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              生產型食品真空冷凍干燥機怎么使用

              點擊次數:808    發布時間:2021-10-15

              生產型食品真空冷凍干燥機簡稱生產型食品凍干機,用于食品FD技術凍干加工生產,因為通過食品凍干機的升華原理,能把含水的食品物料通過真空冷凍干燥把水分除去,得到含水極少的凍干食品,凍干食品具有原有的食品形狀、顏色和營養成分,不需要添加防腐劑和抗氧化劑等,方便常溫下長時間保存,具有復水性,是天然健康的凍干食品。生產型食品真空冷凍干燥機被廣泛應用于果蔬凍干、肉類凍干、米粉凍干、咖啡凍干、牛奶凍干、茶葉凍干等。很多食品凍干機加工企業的工程師對操作有不清楚的地方,今天簡單介紹生產食品凍干機怎么使用。


               

              一、開機前檢查工作:
              1)檢查食品凍干機設備的壓縮機組的壓力表情況、確定壓縮機機油是否正常;

              2)檢查真空泵油是否正常;

              3)檢查冷卻水是否正常;

              4)檢查介質油是否正常;

              5)檢查電源是否正常;

              6)檢查壓縮空氣是否正常使用;

              二、開機使用;

              1)打開食品凍干機的電控電源總開關,啟動電腦控制系統;

              2)設定食品凍干工藝數據;

              3)確定數據無誤、確定凍干食品進料情況;

              4)確定箱體箱門和閥門是否關閉;

              5)啟動食品凍干機設備;

              6)運行食品凍干機,期間檢查各系統和工藝數據運行是否正常;

              7)做食品物料凍干結束判斷測試;

              8)判斷食品凍干終點結束,結束運行;

              9)打開進氣閥,輸入潔凈空氣;

              10)食品凍干機箱體內外壓力平衡后,打開箱門出料。

              三、食品凍干結束后處理:

              1)出料結束后進行冷凝器化霜;

              2)確定化霜徹底;

              3)化霜水排出,同時檢查是否有冰堵和排水是否徹底;

              4)清洗隔板和物料盤;

              5)做下一批生產準備。

              生產型食品真空冷凍干燥機的使用學習,可以通過FZG凍干機制造工廠進行專業指導和培訓,協助各大食品凍干機加工企業能更好的使用設備。



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