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              獼猴桃凍干粉設備 羊肉凍干機

              簡要描述:冬蟲夏草冷凍干燥機 真空冷凍干燥是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術。物料經快速凍結后,在真空 (低于水的三相點壓力)環境下加熱。

              • 地    址:上海市
              • 廠商性質:生產廠家
              • 更新時間:2022-04-29
              • 訪  問  量:490

              TF-HFD-6獼猴桃凍干粉設備 羊肉凍干機的詳細資料:

              品牌拓紛制冷價格區間面議
              儀器類型普通擱板型適用范圍生產型
              產地類別國產應用領域醫療衛生,食品,生物產業

              冬蟲夏草冷凍干燥機 冬蟲夏草冷凍干燥機

              前處理

              原料的來源和應用的不同,其前處理方式也不盡相同。如水果的預處理為挑選、清洗和切塊,蔬菜還需進行漂燙,而速食粥類還需進行蒸煮、裝盤等。

              預凍

              原料預處理后一般要先進行預凍。這是由于物料內部水分較多時,若直接進行抽真空處理,會使溶解在水中的氣體因外界壓力減小而逸出,形成氣泡,導致原料內部和表面均出現空洞,影響感官品質。

              速凍

              為了使物料內部的水分固化,通常還需要進行速凍。凍結的時間越短,物料凍結越快,其內部結晶越小,對物料細胞機械損壞越小。因而需要根據實際生產選擇合適的凍結速度。

              真空干燥

              真空干燥通常分為升華干燥和解析干燥2個階段。升華干燥主要針對物料中的自由水;解析干燥主要是去除與固體結合較強的吸附水。干燥過程中的真空度、溫度和裝盤厚度等直接影響著干燥的進程和產品的品質。

              機組特點:

              1、原位預凍干燥,一鍵啟動;

              2、溫度可調、可控生產工藝,根據不同物料設置不同工藝;

              3、可設多段, 在運行過程中可修改程序參數,并在線記錄真空干燥曲線及數據;

              4、觸摸屏, 可設置開機密碼,顯示干燥曲線;

              5、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;

              6、配置充氣閥,可選配惰性氣體充氣裝置;

              7、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;

              8、可選配無油真空泵,解決換油、油霧、防腐等困擾


              設備參數:

              1.1 型    號       TF-HFD-6

              1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

              1.3  極限真空度     10Pa(空載)

              1.4 凍干面積       0.6㎡

              1.5 處理量        6kg/批

              1.6 樣 品 盤       345mm×425mm*4層

              1.7 電源要求       220V 50Hz

              1.8 功     率        2300w

              1.9 主機尺寸       720mm×710mm×1135mm (不含門板和把手)

              1.10 電控系統         實時顯示隔板凍干曲線,溫度曲線。智能控溫。

              1.11 除   霜        一鍵式除霜功能





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